O nas

Nasza rodzina od dawna zajmuje się uprawą winorośli w Mikulovie. Przed 1989 rokiem w małej ilości setek litrów w gąsiorkach, potem przez chwilę w zbiornikach i dużych beczkach, a potem znowu w mniejszych ilościach, gdy mój ojciec przeszedł na emeryturę i powoli kończył z winiarstwem. Stałem więc przed decyzją, czy rodzinna tradycja będzie zachowana, czy nie. Ponieważ uwielbiam wino i wszystko, co z tym związane, postanowiłem wrócić do Mikulova i nie tylko budować na fundamentach mojego ojca, ale także stworzyć nowoczesną winnicę, rekonstruując część starego gospodarstwa, które kupiłem w 2014 roku. I tak 2016 roku rozpoczęliśmy przebudowę dawnego spichlerza i mleczarni na Hotel Ryzlink.

Nasz hotel jest integralną częścią winnicy, dlatego wino będzie Ci towarzyszyć na każdym kroku. Rozpieścimy Cię winem, nauczymy Cię o winie wszystko co wiemy. Nasze pokoje noszą nazwy poszczególnych odmian winorośli. Po przybyciu do naszego hotelu otrzymasz powitalnego drinka z naszych najlepszych win, a butelka naszego wina będzie na Ciebie czekać w pokoju.

Rozległy winiarski park edukacyjny zapozna Cię zarówno z odmianami winorośli, z których produkujemy nasze wina, jak i ze starymi odmianami lub szczepami pochodzącymi z zagranicy. Czy słyszałeś na przykład o odmianach Sylvánské Froelichovo, Ryzlink červený lub Madlenka královská? Oprócz tego pokażemy Ci różne rodzaje cięcia i uprawy winorośli. 

Hotel Ryzlink powstał w wyniku rekonstrukcji starego wiejskiego domu, w którym pracownia architektoniczna Flying Engineers odpowiednio wkomponowała stare oryginalne belki, cegły, attyki i inne materiały w nowoczesny styl tego hotelu.
Dusza architektury  Latający inżynierowieto Tomáš Havlíček, który zbiorczo określa swoje budynki jako „budynki mistycznego materializmu, budynki ascetyczne, erotyczne, zwierzęce i roślinne” a swoją architekturę opisuje jako „architektura w ataku”