Restauracja Ryzlink
Restauracja Ryzlink
Poniedziałek - Czwartek
14.00 - 22.00 Piątek - NiedzielaPodstawą każdego dania w naszej restauracji są świeże lokalne składniki bez dodatku chemii. Ponadto szef kuchni Paolo Palazzo zawsze dostosowuje swoje menu do aktualnej pory roku.
Do wina polecamy nasze "morawskie" tapas, które przygotowujemy sami lub są dostarczane przez lokalnych dostawców. Smacznego!
Specjalności weekendowe w lutym
Weekend WalentynkowyCieszcie się romantycznym menu walentynkowym w dniach od 14. - 16. 1. 2025
Dajcie się ponieść miłości na talerzu i delektujcie się tymi wyjątkowymi daniami:
- PRZYSTAWKA: Gravlax z łososia, wodorosty nori, puree z awokado, brioszka
- ZUPA: Krem z dyni, imbir, chili, granat
- DANIE GŁÓWNE: Filet z sandacza na maśle orzechowym, ziemniaczany tarte tatin, sos cytrynowy, kawior
- DANIE GŁÓWNE: Filet Mignon, puree z topinamburu, sos tymiankowy, karmelizowana marchewka
- DESER: Mille feuille z białej czekolady, żel z czerwonych róż
Lutowe weekendowe specjały
Weekend MasopustOdkryj wyjątkowe menu, które łączy tradycyjne smaki z nowoczesną kuchenną kreatywnością, zapewniając niezapomniane doznania kulinarne.
Od 28 lutego do 2 marca 2025 r.
- PRZYSTAWKA: Pasztet z kaszanki, musztarda kremowska, podpłomyk ze skwarkami, rzeżucha, 115 CZK
- ZUPA: Krem z pieczonego czosnku, konfitowany czosnek, chrupiące grzanki, olej pietruszkowy, 105 CZK
- DANIE GŁÓWNE: Duszone policzki wieprzowe ze śliwkami, kiszona kapusta z karmelizowaną cebulą, sos z pieczeni z redukcją wina i śliwek, ziemniaczane wałeczki na maśle, 285 CZK
- DANIE GŁÓWNE: Grillowana polędwiczka wieprzowa, sos musztardowy, grillowane warzywa z redukcją balsamiczną, pieczone ziemniaki z czosnkiem, 285 CZK
- DESER: Pączek nadziewany kremem waniliowym, karmelizowana pomarańcza, cynamon, 85 CZK
Połączenia wina z jedzeniem
MENU
odstawą każdego dania w naszej restauracji są świeże lokalne składniki bez dodatku chemii. Ponadto szef kuchni Paolo Palazzo zawsze dostosowuje swoje menu do aktualnej pory roku.
Do wina polecamy nasze "morawskie" tapas, które przygotowujemy sami lub są dostarczane przez lokalnych dostawców. Smacznego!
Karta Win
Poznaj nasze wina tam, gdzie się narodziły. Chętnie poradzimy w wyborze win. W naszej Restauracji Ryzlink masz okazję skosztować win z Winnicy Fučík, których nie znajdziesz nigdzie indziej.
